Le varietà Campo delle Marogne e Campo Storico sono state premiate per oli extra vergine di oliva di media intensità provenienti dalle colline sopra Verona.
Olive Oil Times | 12 febbraio 2026, 16:38 UTC
Verona, Italia — L’ Azienda Agricola Cordioli Erminio ha ottenuto due Gold Awards al NYIOOC World Olive Oil Competition 2026 per le varietà Campo delle Marogne e Campo Storico.
Campo delle Marogne, un olio extra vergine di oliva di media intensità ottenuto da olive Frantoio, Moraiolo e Itrana, si distingue per aromi verdi e sapidi che richiamano la foglia di pomodoro e il carciofo, arricchiti da note erbacee, pepe verde e una lieve sfumatura di noce. Campo Storico, un olio extra vergine di oliva di media intensità prodotto da olive Grignano, Favarol e Pendolino, ha conquistato un Gold insieme a Campo delle Marogne, proseguendo una serie di riconoscimenti costanti per gli oli della famiglia.
Situata sulle colline sopra Verona, l’Azienda Agricola Cordioli Erminio coltiva varietà tipiche del territorio, tra cui Grignano e Favarol, oltre a classici italiani come Frantoio, Itrana e Moraiolo. I proprietari, marito e moglie, seguono direttamente tutte le fasi di coltivazione, raccolta, molitura e blending, adottando un approccio artigianale che privilegia la qualità rispetto alla quantità sin da quando hanno iniziato a partecipare regolarmente alle competizioni.
Questa attenzione al dettaglio ha permesso all’azienda di distinguersi nel Veneto, dove gli olivi possono produrre meno rispetto alle regioni centro-meridionali e dove i raccolti sono fortemente influenzati dalla variabilità stagionale. In un territorio più noto per il vino, la coppia ha progressivamente ampliato e perfezionato la coltivazione dell’olivo, costruendo un portafoglio legato a singoli appezzamenti e cultivar.
Campo delle Marogne prende il nome da, appunto, le marogne, i muretti a secco che delimitano i terrazzamenti agricoli della zona. Il restauro di queste strutture negli oliveti aziendali ha contribuito a stabilizzare i terrazzamenti e proteggere il suolo dall’erosione causata dalle piogge, preservando al contempo un elemento storico del paesaggio locale. Secondo i Cordioli le marogne si estendono per poco più di un ettaro e comprendono circa 200 olivi, alcuni dei quali hanno oltre 150 anni.
L’impegno della coppia nella gestione attenta dell’oliveto va oltre i muretti a secco. L’Azienda Agricola Cordioli Erminio ha descritto un approccio decisionale quotidiano nelle annate difficili, che include irrigazioni di emergenza quando necessario e una collaborazione di lungo periodo con un agronomo che monitora la qualità durante tutta la produzione. Dopo l’estrazione, gli oli extra vergine di oliva vengono conservati in serbatoi d’acciaio saturati con argon, con imbottigliamenti effettuati in piccoli lotti secondo necessità per preservarne la freschezza.
I risultati del 2026 confermano il solido storico al NYIOOC dei produttori. Nel complesso della loro partecipazione alla competizione, l’Azienda ha ottenuto sei Gold Awards, tra cui due Gold nel 2025, uno nel 2023, uno nel 2019 e due nel 2026.
Il NYIOOC World Olive Oil Competition, ampiamente considerato il principale concorso mondiale sulla qualità dell’olio d’oliva, rappresenta un punto di riferimento affidabile per consumatori e professionisti del settore.