{"id":1477,"date":"2026-02-17T17:16:02","date_gmt":"2026-02-17T17:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliodiolivacordioli.com\/?p=1477"},"modified":"2026-02-17T20:53:03","modified_gmt":"2026-02-17T20:53:03","slug":"l-azienda-agricola-cordioli-erminio-vince-due-ori-al-concorso-nyiooc-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliodiolivacordioli.com\/it\/l-azienda-agricola-cordioli-erminio-vince-due-ori-al-concorso-nyiooc-2026\/","title":{"rendered":"L&#8217; Azienda Agricola Cordioli Erminio vince due ori al concorso NYIOOC 2026"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"89\" data-end=\"234\"><strong>Le variet\u00e0 Campo delle Marogne e Campo Storico sono state premiate per oli extra vergine di oliva di media intensit\u00e0 provenienti dalle colline sopra Verona.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"236\" data-end=\"281\"><em>Olive Oil Times | 12 febbraio 2026, 16:38 UTC<\/em><\/p>\n<p data-start=\"283\" data-end=\"458\">Verona, Italia \u2014 L&#8217; Azienda Agricola Cordioli Erminio ha ottenuto due Gold Awards al NYIOOC World Olive Oil Competition 2026 per le variet\u00e0 Campo delle Marogne e Campo Storico.<\/p>\n<p data-start=\"460\" data-end=\"962\">Campo delle Marogne, un olio extra vergine di oliva di media intensit\u00e0 ottenuto da olive Frantoio, Moraiolo e Itrana, si distingue per aromi verdi e sapidi che richiamano la foglia di pomodoro e il carciofo, arricchiti da note erbacee, pepe verde e una lieve sfumatura di noce. Campo Storico, un olio extra vergine di oliva di media intensit\u00e0 prodotto da olive Grignano, Favarol e Pendolino, ha conquistato un Gold insieme a Campo delle Marogne, proseguendo una serie di riconoscimenti costanti per gli oli della famiglia.<\/p>\n<p data-start=\"964\" data-end=\"1441\">Situata sulle colline sopra Verona, l\u2019Azienda Agricola Cordioli Erminio coltiva variet\u00e0 tipiche del territorio, tra cui Grignano e Favarol, oltre a classici italiani come Frantoio, Itrana e Moraiolo. I proprietari, marito e moglie, seguono direttamente tutte le fasi di coltivazione, raccolta, molitura e blending, adottando un approccio artigianale che privilegia la qualit\u00e0 rispetto alla quantit\u00e0 sin da quando hanno iniziato a partecipare regolarmente alle competizioni.<\/p>\n<p data-start=\"1443\" data-end=\"1883\">Questa attenzione al dettaglio ha permesso all\u2019azienda di distinguersi nel Veneto, dove gli olivi possono produrre meno rispetto alle regioni centro-meridionali e dove i raccolti sono fortemente influenzati dalla variabilit\u00e0 stagionale. In un territorio pi\u00f9 noto per il vino, la coppia ha progressivamente ampliato e perfezionato la coltivazione dell\u2019olivo, costruendo un portafoglio legato a singoli appezzamenti e cultivar.<\/p>\n<p data-start=\"1885\" data-end=\"2378\">Campo delle Marogne prende il nome da, appunto, le marogne, i muretti a secco che delimitano i terrazzamenti agricoli della zona. Il restauro di queste strutture negli oliveti aziendali ha contribuito a stabilizzare i terrazzamenti e proteggere il suolo dall\u2019erosione causata dalle piogge, preservando al contempo un elemento storico del paesaggio locale. Secondo i Cordioli le marogne si estendono per poco pi\u00f9 di un ettaro e comprendono circa 200 olivi, alcuni dei quali hanno oltre 150 anni.<\/p>\n<p data-start=\"2380\" data-end=\"2950\">L\u2019impegno della coppia nella gestione attenta dell\u2019oliveto va oltre i muretti a secco. L\u2019Azienda Agricola Cordioli Erminio ha descritto un approccio decisionale quotidiano nelle annate difficili, che include irrigazioni di emergenza quando necessario e una collaborazione di lungo periodo con un agronomo che monitora la qualit\u00e0 durante tutta la produzione. Dopo l\u2019estrazione, gli oli extra vergine di oliva vengono conservati in serbatoi d\u2019acciaio saturati con argon, con imbottigliamenti effettuati in piccoli lotti secondo necessit\u00e0 per preservarne la freschezza.<\/p>\n<p data-start=\"2952\" data-end=\"3246\">I risultati del 2026 confermano il solido storico al NYIOOC dei produttori. Nel complesso della loro partecipazione alla competizione, l\u2019Azienda ha ottenuto sei Gold Awards, tra cui due Gold nel 2025, uno nel 2023, uno nel 2019 e due nel 2026.<\/p>\n<p data-start=\"3248\" data-end=\"3467\">Il NYIOOC World Olive Oil Competition, ampiamente considerato il principale concorso mondiale sulla qualit\u00e0 dell\u2019olio d\u2019oliva, rappresenta un punto di riferimento affidabile per consumatori e professionisti del settore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le variet\u00e0 Campo delle Marogne e Campo Storico sono state  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1475,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039; 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