È impresario edile e agricoltore per passione. Undici terrazzamenti sono stati smontati e ristrutturati ricreando la struttura in pietre. Un oliveto da 750 piante sulle colline della città, ristrutturato ad arte, con undici muretti a secco “patrimonio dell’umanità dell’Unesco”. È il piccolo grande tesoro che sorge nella zona di San Mattia sulle Torricelle, coltivato da Erminio Cordioli, impresario edile veronese, e dalla moglie americana Ceil Friedman, traduttrice e scrittrice di libri.
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